导读：在日常生活中，黑米是很常见的一种粗粮，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么黑米可以放冰箱保存吗？

一般情况下，黑米放一年能不能吃要看具体情况，如果黑米是真空包装，放一年还是可以吃的，如果黑米开封了，放一年很好不要吃了。下面让我们具体来吃哪种治疗癫痫的药比较好看看吧！

黑米可以放冰箱保存吗可以放冰箱保存，当时建议不要放冰箱，有湿气。

黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和癫痫病心理治疗非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中*”的美誉。

黑米真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的，可能只有几个月；散装黑米的保质期，相对更短一些。

尽量放在干燥通风的地方，不要落地放在潮湿的地方容易生虫。

黑米的保存方法一、无氧保存法先将要存放的黑米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将黑米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样黑米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将黑米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止黑米生虫。

三、草木灰吸湿保存法在盛米的缸底，铺上层草木灰(很好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的黑米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

四、海带防虫保存法干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存黑米时，黑米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹鞍山治疗癫痫花多少钱隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。

生虫了的黑米能吃吗必须不能吃！

生虫就说明保存的环境存在问题，主要是受潮了，表面上看是生虫了，其实重点是看不到的微生物，常见的有大肠杆菌，霉菌酵母贵州哪个医院癫痫看的好等；以及这些微生物产生的各种毒素，比如黄曲霉毒素等，对人体是长期积累的，损害非常大；

另外，谷类受潮都不要再吃了，基本上都会产生黄曲霉毒素，尤其是花生；玉米小麦的话，还会有呕吐毒素等。