蓝莓被称为一种美容水果，有着很好的养生养颜功效。为了维持身体酸碱平衡以及影响怀孕情况。很多人热衷碱性食物。蓝莓是酸性还是碱性？蓝莓是碱性吗？

蓝莓是酸性还是碱性

新鲜的蓝莓是碱性水果 

因为它富含钾钠镁等离子,所以它是碱性的.虽然它的味道有些酸,但不能以味觉去判断

碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，很终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。

蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。

哪些是食物是碱性食物

按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可分为以下几种：

1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。2、中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等等。3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。

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